खसखस के फायदे : खसखस ​​कब्ज और अनिद्रा से दिलाता है राहत

खसखस ​​के फायदे: भारतीय व्यंजनों में, खसखस ​​का इस्तेमाल ब्रेड, कुकीज, केक, पेस्ट्री, डेजर्ट, वेफल्स और पैनकेक बनाने के लिए किया जाता है जो स्वाद और सजावट में आकर्षक होते हैं। खसखस का उपयोग ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए भी किया जाता है। आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खसखस ​​कई स्वास्थ्य समस्याओं को भी दूर कर सकता है। तो अफीम कई अन्य गुणों का खजाना है और हम इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं।

खसखस पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है और आंतों को मजबूत बनाता है।

खसखस कब्ज से राहत दिलाने में भी कारगर है।

इसके सेवन से हृदय रोग का खतरा काफी कम हो जाता है।

इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना आसान हो जाता है।

खसखस में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर, थायमिन और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को कोलेजन बनाने में मदद करते हैं।

गर्म मौसम में पेट की जलन को शांत करने के लिए भी खसखस ​​उपयोगी होता है

तो इन कारणों से आपको इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं खसखस ​​से बने ऐसे ही दो व्यंजन कैसे बनाते हैं।

1. आलू पोस्टो

सामग्री – 3-4 आलू लंबे टुकड़ों में कटे हुए, 1 बड़ा चम्मच खसखस ​​का पेस्ट, 1/4 बड़ा चम्मच पंजफोरन, 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर, 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, नमक स्वादानुसार और 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल .

ऐसे बनाते है आलू की पोस्टो

– एक पैन में तेल गर्म करें।

साबुत लाल मिर्च को पंचफोरन के साथ मिलाएं।

प्याज़, भुक्की, हल्दी और हरी मिर्च डालकर भूनें। फिर आलू डालें।

– जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तो धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं.

2. खसखस ​​दूध

सामग्री – 1/2 छोटा चम्मच राख, 4 बादाम, एक चुटकी केसर और स्वादानुसार चीनी

इस तरह से बनाते हैं खसखस ​​का दूध

खसखस और बादाम का पेस्ट बना लें। गर्म दूध में मिला लें।

चीनी और केसर मिलाएं।

– पोस्ता दूध तैयार है. इसे पीने से अनिद्रा की समस्या दूर होती है।