गर्मी में अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए छाछ बहुत उपयोगी है। इसे दही को भून कर बनाया जाता है. यह प्रचुर मात्रा में विटामिन ए, बी, सी, ई और के में पाया जाता है। इसलिए इसका सेवन गर्मियों में किया जाता है जिससे शरीर को सभी तत्व आसानी से मिल जाते हैं।
पेट को स्वस्थ रखें: पेट खराब होना, भूख न लगना, सनसनी होना या खाना ठीक से न पचना। छाछ इन सभी समस्याओं को दूर कर सकती है। इसके लिए छाछ में भुना जीरा, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर पिएं. पेट के सारे रोग दूर हो जायेंगे।
भोजन के बाद छाछ का सेवन किया जाता है। अगर आपको एसिडिटी या सूजन है, तो छाछ पीने से मदद मिल सकती है। छाछ वास्तव में मसालों के प्रभाव को कम करती है और शरीर को प्रोटीन प्रदान करती है।
बूस्ट इम्यूनिटी: छाछ आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का भी काम करती है । वास्तव में यह प्रोबायोटिक्स के लिए सक्षम है। यह शरीर में आंतों के विकास को बढ़ावा देता है। इससे आपके शरीर की ताकत भी बढ़ती है।
वजन कम करें: अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो रोजाना छाछ पीना शुरू कर दें। इसमें मौजूद पोषक तत्व एक तरह के फैट को कम करने का काम करते हैं। क्योंकि इसमें कैलोरी और फैट कम होता है।
हड्डियों को मजबूत बनाता है छाछ कैल्शियम से भरपूर होता है। इसके सेवन से आप अपनी हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं। रोजाना इसका सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी भी नहीं होती है।
डिहाइड्रेशन को रोकें: डिहाइड्रेशन गर्मियों में एक बड़ी समस्या है. छाछ पीने से पानी की कमी पूरी हो सकती है। यह आपको बीमार होने से भी बचाता है और आपको ढेर सारे पोषक तत्व भी मिलते हैं।
दोस्तों, इस मट्ठे के कुछ बेहतरीन फायदे थे। वैसे तो छाछ भी बाजार में मिलती है, लेकिन अगर आप घर में ताजे और शुद्ध पानी से बनी छाछ पीते हैं तो इससे आपको ज्यादा फायदा होगा।