भारतीय ‘टी वाटर’ ने जीता यूएसए बेस्ट रेस्टोरेंट का खिताब

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अमेरिका के नॉर्थ कैरोलिना के मशहूर रेस्टोरेंट ‘टी वाटर’ को अमेरिका के बेस्ट रेस्टोरेंट के तौर पर चुना गया है। रिपोर्ट के अनुसार, पिछले हफ्ते शिकागो में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अवार्ड्स में एशविले रेस्तरां को अमेरिका का सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां चुना गया था। वह न्यू ऑरलियन्स में ब्रेनन जैसे नामांकित व्यक्तियों की सूची में सबसे ऊपर है। अमेरिका में टी पानी नाम का एक रेस्टोरेंट जो नॉर्थ कैरोलिना में सस्ते इंडियन स्ट्रीट फूड परोसता है।

रेस्टोरेंट चलाता है ईरानी परिवार

जैसा कि चाय पानी नाम से पता चलता है, यह एक भारतीय भोजन रेस्तरां होगा। इस रेस्टोरेंट की खासियत इसकी स्वादिष्ट दिलकश चाट और अन्य भारतीय व्यंजन हैं। एक भारतीय भोजन रेस्तरां होने के बावजूद, यह पूरे अमेरिका में लोकप्रिय है। सिर्फ भारतीय ही नहीं बल्कि दुनिया भर से पाकिस्तानी, बांग्लादेशी और खाने-पीने के शौकीन यहां खाने-पीने आते हैं। रेस्तरां उत्तरी कैरोलिना में एक ईरानी परिवार द्वारा चलाया जाता है।

कोविड -19 वायरस के प्रकोप के बाद से कई अमेरिकी रेस्तरां लॉकडाउन और प्रतिबंधों के कारण अस्थायी रूप से बंद कर दिए गए हैं। पुरस्कार समारोह इस साल 2020 और 2021 को दो साल के लिए रद्द किए जाने के बाद आयोजित किया गया था। भारतीय भोजन रेस्तरां को दो साल बाद आयोजित एक पुरस्कार समारोह में यह पुरस्कार मिला। इससे स्थानीय लोग काफी खुश हैं। पुरस्कार विभिन्न क्षेत्रों में उत्कृष्ट प्रदर्शन के आधार पर दिए जाते हैं। इनमें विभिन्न प्रकार के व्यंजन, परोसने की शैली, नवीनता, स्वच्छता और आकर्षक प्रस्तुति जैसे पहलू शामिल हैं।